热应激(HS)导致肉鸡肝脏脂代谢紊乱，而天然黄酮类化合物芦丁(Rutin)通过调控PPARα/SREBP1信号通路及激活Nrf2抗氧化通路，显著改善线粒体功能（提升AMPK/PGC1-α/SIRT3表达）并降低肝脏TG沉积。中国研究人员通过500 mg kg-1芦丁干预实验证实其可逆转HS诱导的肝损伤，为家禽抗热应激营养调控提供新策略。
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